Логика здесь проста. Georg Sandys увидел Сфинкса, которому было примерно 4000 лет (по ТИ) или 7000 по альтернативистам-экстремалом. Кроме того, в это время его уже перестали регулярно красить, как во времена Абд ал-Латифа. Конечно, лицо Сфинкса просто обязано было пострадать от времени и выглядело не очень красиво, хотя нос был на месте.

По моему же мнению, достаточно 100-150 лет, чтобы на скульптуре, находящейся на открытом воздухе, появились следы разрушения.

Поэтому дилемма Georg Sandys «лицо Сфинкса пострадало либо от времени, либо от гнева мавров,» не верна.
Лицо Сфинкса конечно пострадало от времени. Но возможно, оно пострадало и от мавров. При этом вопрос о носе остается открытым.